Tendencias del Mercado de la Carne

Una sostenida y fuerte alza ha tenido el ganado gordo en estos dos últimos meses, lo que hace pronosticar un buen año para los engorderosde Feedlots, con insumos para las raciones baratas, una compra inicial de alrededorde los $550y unaventa queya está para un buen novillo sobre los $680.

La crianza y engorda a pesar de haber tenido una pequeña baja a principios de mayo, ya va tomando la tendencia del gordo, hoy todavía está bajo comparado con lo que se esta vendiendo el gordo, esto debiera ir cambiando a medida que se va acercando la primavera.

NOVILLO GORDO

Marzo ‘05: $ 567

Mayo ‘05:$ 663

Mayo ‘04:$ 515

Alza del 16.93% respecto a marzo de 2005

Alza del 28.73% respecto a mayo de 2004

NOVILLO ENGORDA

Marzo ‘05: $ 500

Mayo ‘05:$ 544

Mayo ‘04:$ 477

Alza del 8.83% respecto a marzo de 2005

Alza del 14.04% respecto a mayo de 2004

TERNEROS

Marzo ‘05: $ 571

Mayo ‘05:$ 575

Mayo ‘04:$ 576

Alza del 0.07 % respecto a marzo de 2005

Baja del 0.17% respecto a mayo de 2004

IMPORTACIONES DE CARNE( TONS.)

Carne Importada (Mayo)

DEL MESACUMULADO

20048.66645.501

200510.68955.912+ 22.88 %