El SII emitió recientemente una circular en la que se detallan las instrucciones para el nuevo sistema de Contabilidad Simplificada. A partir de este instructivo, la SNA elaboró el siguiente documento, con el fin de aclarar las principales dudas en relación a los sistemas existentes y nuevos para declarar sus impuestos.
Por aplicación de las normas de la Ley de la Renta y de las que se dictaron junto con los reavalúos agrícolas de 2004 sobre contabilidad simplificada (DS Nº 344/2005), hoy existen tres alternativas para los agricultores
a) La norma general que es declarar Renta Efectiva con Contabilidad Completa;
b) Declarar con renta presunta calculada sobre el avalúo, equivalente al 10% de éste; y
c) Declarar renta efectiva con contabilidad simplificada.
Al declarar con renta presunta, los efectos del reavalúo se hacen sentir en diversas intensidades según las comunas, exisistiendo grandes diferencias entre una zona y otra.
Un cálculo standard simulado, para un agricultor que no tiene otras actividades, arroja los siguientes resultados:
1ª Categoría
Tramos Desde Hasta Factor Rebaja
Tramo 1 0 4.909.896 0,00 0,00
Tramo 2 4.909.896,01 10.910.880 0,05 245.494,80
Tramo 3 10.910.880,01 18.184.800 0,10 791.038,80
Tramo 4 18.184.800,01 25.458.720 0,15 1.700.278,80
Tramo 5 25.458.720,01 32.732.640 0,25 4.246.150,80
Tramo 6 32.732.640,01 43.643.520 0,32 6.537.435,60
Tramo 7 43.643.520,01 54.554.400 0,37 8.719.611,60
Tramo 8 54.554.400,01 999.999.999 0,40 10.356.243,60
Tasa Contribuciones Antiguo 2%
Tasa Contribuciones Nuevas 1%
Excento Antiguo 1.971.031
Excento Nuevo 5.000.000
Avalúo Contribuciones Imp. Presunta Contribuciones Imp. Presunta
Antiguas Antiguo Nuevas Nuevo
1.000.000 - - - -
2.000.000 579 - - -
3.000.000 20.579 - - -
4.000.000 40.579 - - -
5.000.000 60.579 - - -
6.000.000 80.579 - 10.000 -
7.000.000 100.579 - 20.000 -
8.000.000 120.579 - 30.000 -
9.000.000 140.579 - 40.000 -
10.000.000 160.579 - 50.000 -
20.000.000 360.579 - 150.000 -
30.000.000 560.579 - 250.000 -
40.000.000 760.579 - 350.000 -
50.000.000 960.579 - 450.000 -
60.000.000 1.160.579 1.085 550.000 31.614
70.000.000 1.360.579 41.085 650.000 76.614
80.000.000 1.560.579 81.085 750.000 121.614
90.000.000 1.760.579 121.085 850.000 166.614
100.000.000 1.960.579 161.085 950.000 211.614
110.000.000 2.160.579 201.085 1.050.000 256.614
120.000.000 2.360.579 241.085 1.150.000 308.812
El Sistema de Contabilidad Agrícola Simplificada es una nueva alternativa para la determinación de la renta proveniente de la actividad agrícola, y por lo tanto del impuesto a la renta correspondiente.
Pueden optar por este sistema cualquier persona que cumpla con los requisitos para declarar en el esquema de Renta Presunta.
Para calcular la Renta bajo el sistema de contabilidad simplificada, se deben sumar y restar todos los ingresos y gastos (que no estén exentos) efectuados durante el año, incluyendo las contribuciones pagadas.
Entre los ingresos se consideran todas las operaciones de ventas, exportaciones y prestaciones de servicios, que efectúe el contribuyente, afectas o exentas del Impuesto al Valor Agregado.
A este monto deberá deducirse la suma de todas las operaciones de compras, importaciones y servicios utilizados. En el caso de resultar una pérdida, esta se podrá arrastrar para el ejercicio siguiente.
Para respaldar la información proporcionada se considerarán las operaciones que deban anotarse en el Libro de Compras y Ventas, en cumplimiento de las normas pertinentes del decreto ley N° 825, de 1974, y sin considerar el Impuesto al Valor Agregado.
Sin perjuicio de lo anterior, deberán además incluirse otros ingresos que también provengan o se originen de la actividad agrícola y que no deban registrarse en el Libro de Compras y Ventas. Sin embargo, en ningún caso deberán considerarse los ingresos que por disposición legal estén exentos del Impuesto de Primera Categoría y del Impuesto Global Complementario o Adicional, o no son constitutivos de renta.
Aquellos ingresos que no provengan de la actividad agrícola, seguirán declarándose sujetos a las disposiciones pertinentes de la Ley sobre Impuesto a la Renta.
Los gastos que no puedan acreditarse de conformidad a lo anteriormente señalado, se podrán acreditar con una Declaración Jurada Anual Simple formulada por el contribuyente agricultor, siempre que el monto total no exceda las 30 UTM.
Los contribuyentes que se acojan al sistema simplificado establecido por este Reglamento, estarán liberados para efectos tributarios, de practicar inventarios, balances, depreciaciones, como también de llevar el detalle de las utilidades tributarias y otros ingresos que se contabilizan en el Registro de la Renta Líquida Imponible de Primera Categoría y Utilidades Acumuladas y de aplicar la corrección monetaria, a que se refiere el artículo 14, letra A), y 41°, de la Ley sobre Impuesto a la Renta, respectivamente.
Sí los contribuyentes deciden entrar al régimen de contabilidad simplificada deberán ingresar desde el 1° de enero del año que opten por hacerlo, y retirarse el 31 de diciembre del año en que así lo dispongan, reincorporándose desde el día siguiente a esa fecha al régimen de renta presunta o efectiva de acuerdo con las normas generales del artículo 20 de la Ley sobre Impuesto a la Renta , si así lo decidieran.
Carnes Ovinas
Producto saludable
Una investigación respaldada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) certificó que la carne de cordero de Magallanes posee "calidad nutricional" y que su consumo resulta benéfico para la salud humana, en especial por su contenido de minerales esenciales, proteínas y aceites necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
El estudio, que se llevó a cabo para caracterizar y diferenciar la carne del "cordero magallánico", lo desarrolló el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA Kampenaike en conjunto con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, y estableció que la carne ovina de la XII Región se puede considerar "como un alimento funcional o saludable por sus principios nutritivos de proteínas, grasas mono y poliinsaturadas y por el contenido de Hierro y Zinc". Margarita d´Etigny, directora de FIA, explica que "el estudio se realizó como una estrategia para diferenciar la carne ovina de Magallanes en el mercado, de manera de establecer las ventajas competitivas de este producto regional y contribuir a su ingreso a los mercados de exportación, donde se podrá negociar como un atributo de denominación de origen". La ejecutiva agrega que "uno de los objetivos de FIA apunta a incrementar la competitividad del sector ovino mediante el mejoramiento de los indicadores económicos y productivos de esta ganadería. Por ello, los resultados de este estudio contribuirán a aumentar las posibilidades de un negocio exitoso para este rubro".
De acuerdo a los resultados de la investigación, la carne de cordero Magallánico presenta niveles de proteína cruda superiores al 20%, grasa total del 6,4% y calorías que bordean las 140 por cada 100 gramos de carne.
El estudio también determinó que las cifras de ácidos grasos saturados, que en altas cantidades resultan dañinos, no difieren de otras carnes de consumo habitual, con lo que se desmiente que la de cordero resulte menos saludable que las otras carnes.
Las conclusiones señalan que los valores de ácidos grasos monoinsaturados (benéficos para la salud) son semejantes al de otras carnes rojas, mientras que el nivel de ácidos grasos poliinsaturados (también benéficos) es superior al de la carne de vacuno y a de otras carnes de cordero estudiadas a nivel mundial.
La investigación también comprobó que los niveles de Hierro y Zinc del cordero de Magallanes son superiores a todas las carnes de consumo habitual.
Otra ventaja es que la producción de corderos de Magallanes tiene prohibido el uso de anabólicos o promotores de crecimiento.
Alimento Funcional
La idea, explican en FIA, es que la carne de cordero magallánico adquiera en los mercados internacionales el atributo de ser un "alimento funcional", esto es, que sea reconocida por poseer algunos componentes biológicamente activos que benefician la salud y reducen el riesgo de sufrir algunas enfermedades. Ignacio Briones, supervisor de FIA, comenta que "resultan especialmente atractivas las carnes que otorgan mayores niveles de ácidos grasos poliinsaturados, por cuanto, entre otros beneficios, ayudan a reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares".
Los países que compiten con Chile en la venta de carne de cordero promocionan, por ejemplo, la cantidad de hierro que posee y que contribuye a funciones vitales como el transporte de oxígeno en la sangre, la mantención del sistema inmunológico y la producción de energía.
De acuerdo a un estudio de Nueva Zelanda, la carne de cordero tiene más hierro que la de cerdo y la de pollo. Por cada 100 gr de carne, la ovina posee 2,2 mg de fierro, la de cerdo 1,5 mg y la de pollo 1,1mg. También provee proteína de calidad, minerales vitales como el zinc y vitaminas del complejo B como B12, niacina, B6, tiamina y riboflavina. Además, contiene 8 gramos o menos de grasa por 100 gramos de carne.
El estudio se concentró en caracterizar las grasas presentes en la carne, para lo cual estableció los niveles de colesterol, Acidos Grasos, Omega 3 y Omega 6 de la carne de corderos de la zona. Para el estudio, se recolectaron muestras de carne en las tres grandes zonas geográficas de Magallanes: Estepa, Transición y Húmeda, en 41, 21 y 10 predios por sector ecológico totalizando un total de 72 muestras. En el Frigorífico Simunovic se tomaron las muestras de lomo (Longissimus dorsi) de las canales de corderos y se enviaron las muestras congeladas a INTA de la Universidad de Chile en Santiago para su análisis final.
Al parecer, la buena calidad de la carne de cordero magallánico se relaciona con su alimentación en pastizales de la zona. Estudios en otros países han demostrado que los ovinos que se alimentan de pasto mediante el sistema de cría extensiva son más sanos que aquellos que ingieren concentrados y suplementos alimenticios bajo cría intensiva, en granjas de poca superficie y muchos ejemplares.
Hasta el momento la carne de ovino magallánico ha centrado su estrategia comercial en la cualidad de producción limpia y amigable con el medioambiente. Se espera que luego del estudio progresen nuevas iniciativas que destaquen la calidad nutricional.
En Magallanes también se han desarrollado varios proyectos de mejoras genéticas para la producción de carne y lana de cordero, como los que han permitido que los ejemplares maduren en menos tiempo, que produzcan más lana o de mejor calidad, que disminuya el porcentaje de grasa en sus cortes o que se reproduzcan en mayor número o con más rapidez.
Mercado internacional
La ganadería ovina en el país cuenta con una masa cercana a los 3 millones y medio de ejemplares. Sin embargo, el consumo de carne de cordero no supera en promedio los 400 gramos por cada chileno al año.
Magallanes cuenta con aproximadamente el 52% de la dotación ovina total del país, que corresponde a casi 2.000.000 de ovinos mayoritariamente de la raza Corriedale.
Los mataderos frigoríficos de Magallanes son los únicos que poseen la autorización internacional para exportar carne. La carne de cordero magallánico es la que logra los mejores precios en el mercado nacional y en el de exportación, y constituye el producto estrella del rubro.
Los países de la UE son los principales mercados de destino de las exportaciones chilenas de carne ovina, con más del 80% del total. Los países que compran más son España, Francia, Inglaterra y Bélgica. En el último tiempo se han incorporado también México, Israel y Brasil. En el marco del acuerdo de libre comercio con la UE, al sector de carne ovina le corresponde una cuota de acceso de 5.000 toneladas de carne libre de arancel.
Hasta el momento, los productores chilenos no han superado las 3 mil toneladas, por lo que existe una demanda insatisfecha de este producto en los mercados europeos.
Fuente: FIA
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